Χριστούγεννα
στο Makris
Εορταστική Γαστρονομία στο Makris Athens
Αυτήν τη γιορτινή περίοδο, το Makris Athens by Domes σας προσκαλεί να ζήσετε μία MICHELIN γαστρονομική εμπειρία σχεδιασμένη για να κάνει κάθε στιγμή ξεχωριστή. Ο Chef Patron Πέτρος Δήμας παρουσιάζει δύο διαφορετικά εορταστικά μενού για τα Χριστούγεννα και την Παραμονή Πρωτοχρονιάς, που συνδυάζουν δημιουργικότητα, εποχικότητα και τη ζεστασιά της παράδοσης. Την εμπειρία συμπληρώνουν οι οινικές επιλογές του Master of Wine Γιάννη Καρακάση, που αναδεικνύουν κάθε πιάτο με ισορροπία και ακρίβεια.
Ανυπομονούμε να σας καλωσορίσουμε και να γιορτάσουμε μαζί αυτές τις ξεχωριστές μέρες.
Τα εορταστικό μενού μας
Γένεσῐς
ουσιαστικό : πηγή, δημιουργία, απαρχή
Το Δάσος - Μια Μνήμη από Γη , Καπνό και Φως
Cappuccino… Μια Αυταπάτη
Χτένι / Κολοκύθα / Σάλτσα Αστακού / Χαβιάρι
Το Ζυμωτό Ψωμί
Φραγκόκοτα / Χειροποίητα Berlingot / Τρούφα / Σάλτσα με Foie Gras
Πάπια Φιλέτο / Κυδώνι / Παντζάρι Σάλτσα με Φρούτα του Δάσους και 7 Αρωματικά Πιπέρια
Προ Επιδόρπιο
Το Κάστανο
Πανετόνε
140 € / άτομο
Οινική Επιμέλεια - Γιάννης Καρακάσης MW - Master of Wine
- Ελληνικός Συνδυασμός Κρασιού80€
- Διεθνής Συνδυασμός Κρασιού150€
- Συνδυασμός Εκλεκτών και Σπάνιων Κρασιών590€
- Free Spirit & Garden Botanical’ Συνδυασμός - Μη Αλκοολούχων80€
Οὐτοπία
ουσιαστικό : ο φανταστικός μου κόσμος ( ; ) , όπου όλα λειτουργούν αρμονικά και τέλεια
Το Δάσος - Μια Μνήμη από Γη , Καπνό και Φως
Cappuccino… Μια Αυταπάτη
Η Ανθοδέσμη από τον Κήπο του Πατέρα μου και Μπλε Αστακός Βρετάνης
Το Ζυμωτό Ψωμί
Ψάρι Ημέρας / Βωλίτης / Ασσύρτικο / Τσουκνίδα
Φραγκόκοτα / Χειροποίητα Berlingot / Τρούφα / Σάλτσα με Foie Gras
Πάπια Φιλέτο / Κυδώνι / Παντζάρι Σάλτσα με Φρούτα του Δάσους και 7 Αρωματικά Πιπέρια
Προ Επιδόρπιο
Το Κάστανο
Πανετόνε
220 € / άτομο
Οινική Επιμέλεια - Γιάννης Καρακάσης MW - Master of Wine
- Ελληνικός Συνδυασμός Κρασιού130€
- Διεθνής Συνδυασμός Κρασιού260€
- Συνδυασμός Εκλεκτών και Σπάνιων Κρασιών790€
- ‘Free Spirit & Garden Botanical’ Συνδυασμός - Μη Αλκοολούχων130€
Φύσις Vegan
ουσιαστικό : φύω, φυτρώνω, θεριεύω, αναπτύσσομαι
Το Καλωσόρισμα του Σεφ
Μαραθόριζα Cappuccino... Μία Αυταπάτη
Η Ανθοδέσμη από τον Κήπο του Πατέρα μου - 10..20..30.. Αρωματικά
Το Ζυμωτό Ψωμί
Σελινόριζα / Άγρια Μανιτάρια / Τρούφα
Ριζότο με Ρύζι 7 ετών ωρίμανσης / Υφές Κουνουπίδι / Καφές / Βανίλια / Φουντούκι
Προ Επιδόρπιο
Το Λεμόνι απο τη Φάρμα
Μικρά Γλυκίσματα
135 € / άτομο
Οινική Επιμέλεια - Γιάννης Καρακάσης MW - Master of Wine
- Ελληνικός Συνδυασμός Κρασιού95€
- Διεθνής Συνδυασμός Κρασιού185€
- Free Spirit & Garden Botanical’ Συνδυασμός - Μη Αλκοολούχων90€
Θα αφεθείτε στη μαγεία;
Ρεβεγιόν Πρωτοχρονιάς
NYE 2027 Οὐτοπία
ουσιαστικό : ο φανταστικός μου κόσμος ( ; ) , όπου όλα λειτουργούν αρμονικά και τέλεια
Το Δάσος - Μια Μνήμη από Γη , Καπνό και Φως
Berlingots Μανιταριών / Καραβίδα Ωμή / Τρούφα / Καρίκι Τήνου
Μπλε Αστακός Βρετάνης / Λωτός / Εσπεριδοειδή / Βασιλικός
Το Ζυμωτό Ψωμί
Καλκάνι / Σαμπάνια / Χαβιάρι
Περιστέρι / Κυδώνι / Παντζάρι Σάλτσα με Φρούτα του Δάσους και 7 Αρωματικά Πιπέρια
Προ Επιδόρπιο
Mont Blanc
Βασιλόπιτα
290 € / άτομο
Οινική Επιμέλεια - Γιάννης Καρακάσης MW - Master of Wine
- Ελληνικός Συνδυασμός Κρασιού160€
- Διεθνής Συνδυασμός Κρασιού360€
- Συνδυασμός Εκλεκτών και Σπάνιων Κρασιών860€
Θα αφεθείτε στη μαγεία;
Διοργανώστε το επόμενο εταιρικό ή ιδιωτικό σας event στο Makris Athens. Ειδικά σχεδιασμένα μενού για κάθε περίσταση, από 80€ ανά άτομο.
