Το MAKRIS πήρε το όνομά του από την αρχαία ονομασία της Κέρκυρας όπου το εστιατόριο ξεκίνησε το γαστρονομικό του ταξίδι το 2018, στο ξενοδοχείο Domes Miramare. Συνέχισε τη βραβευμένη πορεία του σε άλλους προορισμούς και ξενοδοχεία του ομίλου Domes και τώρα βρήκε τον χώρο του στην Αθήνα, σε ένα ιστορικό κτίριο του Θησείου, απέναντι από την αρχαία αγορά και την Ακρόπολη.
Η Domes θέλοντας να προσφέρει στους επισκέπτες της πολυτέλεια, αυθεντικότητα και υψηλή γαστρονομία, δημιούργησε και επένδυσε σε έναν προορισμό που αναδεικνύει έμφυτα την ιστορική κληρονομιά και τον πολιτισμό της Ελλάδας. Σας καλωσορίζουμε στο βραβευμένο με αστέρι Michelin MAKRIS Athens για να απολαύσετε ένα πολυδιάστατο μωσαϊκό γεύσεων και ιστορίας.
Ένα συναρπαστικό μείγμα ανθρώπων που συνεργάζονται αρμονικά με στόχο μέσα από τη διάχυτη δημιουργικότητα να παρέχουν μία ανυπέρβλητη γαστρονομική εμπειρία στους πελάτες. Κάθε ένας συμβάλλει από τη θέση του, με τον τρόπο και το ταλέντο του στην ποιότητα, την καινοτομία και τη μοναδική εξυπηρέτηση που χαρακτηρίζει το MAKRIS Athens.
Απολαύστε κάθε στάδιο του degustation menu που έχει το δικό του αισθητηριακό ενδιαφέρον, ενώ το γεύμα σας θα κορυφώνεται προοδευτικά με τη συνοδεία εκλεκτών οίνων από ετικέτες ελληνικών και ξένων αμπελώνων.
Ο κρυμμένος θησαυρός του MAKRIS Athens είναι η φάρμα του, ένας επίγειος παράδεισος όπου η φύση συναντά τη γαστρονομία. Ανακαλύψτε τον τόπο όπου καλλιεργούμε με αγάπη τα πιο εκλεκτά και αγνά υλικά που δίνουν ζωή στις δημιουργίες μας. Για εσάς που επιθυμείτε μια αξέχαστη εμπειρία, μπορείτε να διοργανώσετε την ιδιωτική σας εκδήλωση μέσα σε αυτόν τον μοναδικό φυσικό χώρο. Δείτε περισσότερα για τη φάρμα μας και γιορτάστε μαζί μας τη μαγεία της γης.
Το Makris Athens και ο Πέτρος Δήμας είναι περήφανοι που καλωσορίζουν τον σεφ Rafael Cagali και την ομάδα του από το εστιατόριο Da Terra στο Λονδίνο, βραβευμένο με δύο αστέρια Michelin, για ένα αποκλειστικό συνεργατικό μενού γευσιγνωσίας και εξυπηρέτηση. Η εμπειρία αυτή φέρνει το σύγχρονο ελληνικό terroir σε διάλογο με την εκλεπτυσμένη φιλοσοφία του Da Terra, που βασίζεται στα συστατικά και διαμορφώνεται από την βραζιλιάνικη και ιταλική κληρονομιά του σεφ Cagali.
Το μενού συμπληρώνεται από ένα ειδικά επιλεγμένο συνδυασμό κρασιών, που έχει επιμεληθεί ο Master of Wine Γιάννης Καρακάσης μαζί με τη Διευθύντρια Κρασιών του Da Terra, Μαρία Μπούμπα, IWSC UK Sommelier of the Year…